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Eventi

Ottobre 2022

Institut français Le Grenoble - Napoli

IL NIRVANA DELLE VERDURE

Monastero Zen - Tag

Eventi

Monastero Zen

Da martedì 4 Ottobre 16:30 a martedì 4 Ottobre alle 20:00

Monastero Zen

Institut français Le Grenoble - Napoli

Il giorno 4 ottobre, come vernissage della Japan Week dal 5 al 9 ottobre organizzata da L’Altro Giappone, si terrà presso l’Istituto Grenoble di Napoli, una tavola rotonda sul tema “Il Nirvana delle verdure – principi di alimentazione e percorsi di cura”. Parteciperanno Yosuke Taki, autore e saggista, chiamato a raccontare metodi di agricoltura naturale giapponese; Yoshie Mizushima, chef ed esperta di alimentazione, che illustrerà i segreti della cucina illuminata; Myoei Di Perna del Tempio Ten Shin sul pasto rituale Ōryōki; Felice Farina, ricercatore Unior su il percorso della soia e le fermentazioni; il medico nutrizionista Gennaro Crispo. L’incontro sarà introdotto e coordinato da Chiara Ghidini, Professore Associato UNIOR e seguito dal docufilm “Diary of an Nun’s abudant kitchen”.

Quando

Da martedì 4 Ottobre 16:30 a martedì 4 Ottobre alle 20:00

Dove

IL NIRVANA DELLE VERDURE
Institut français Le Grenoble - Napoli

Informazioni e iscrizioni

IL NIRVANA DELLE VERDURE
info@tenshin.it
3925245377