Seminario di cucina giapponese tenuto dalla cuoca giapponese Yoshie.
Impareremo la cucina dei Monaci zen portata nella vita di tutti i giorni: “Shōjin ryōri” “La Cucina della Devozione” imparare a cucinare per lo spirito e non solo per il corpo, imparare una cucina fresca e semplice, naturale ed essenziale come quella dei monaci zen, per un nutrimento del corpo e dello spirito. Questa particolare ma semplice cucina è praticata sin dall’antichità per portare benessere a corpo e mente, è l’origine del cibo buddhista, è il cibo dell’accoglienza e della serenità dei Templi Buddhisti
I pasti preparati verranno condivisi con i partecipanti.
Inizio: sabato 12 settembre ore 10.30. Termine: domenica 13 settembre ore 16.00.
Costo: € 150 compreso vitto e alloggio + 10 euro di tessera associativa